Un'alleanza sigillata attorno all'amore per la vite. Dal 2006, la cantina cooperativa del Fréjus si unisce a Celliers de Ramatuelle.
Unite dalla passione per la terra, le due cantine lavorano oggi mano nella mano, con l'obiettivo costante di produrre vini tipici del sud, pieni di sole.
“Les Celliers du Sud”, con circa 123 soci soci e 350 ettari di vigneto distribuiti nei comuni di Ramatuelle, Gassin e Croix-Valmer, è coltivato secondo l'agricoltura sostenibile, per rispettare il più possibile il suolo e le uve.
I VINI
*Cuvée R – AOP Côtes de Provence.
L'annata recente ha riscosso un grande successo, sia per il Bianco, che per il Rosato o per il Rosso.
– Bianchi: Rolle e Ugni Blanc. Colore giallo paglierino. Naso fruttato che ricorda la pesca bianca. Palato potente, equilibrato, fresco, che ricorda gli aromi percepiti al naso.
– Rosato: Tibouren, Grenache, Cinsault. Leggermente rosato salmone. Naso fruttato e minerale. Stessa personalità aromatica al palato, buon equilibrio. Medaglia d'argento al Concorso Enologico della Fiera di Avignone 2013.
– Rosso: Syrah, Cabernet e Carignan. Questi tre vitigni conferiscono a questo vino un colore rubino, un naso e un palato complessi, sia fruttati che floreali (viola, ribes nero, lampone). Vino lungo al palato, struttura presente ma gradevole.
* Cuvée speciale – AOP Côtes de Provence. Rosato, Rosso.
– Rosé: Il Tibouren porta la tipicità di questo vino leggermente speziato. Cinsault gli conferisce leggerezza e finezza e Grenache gli conferisce struttura.
– Rosso: Colore violaceo, vino già ben sviluppato. Aromi di frutta macerata e palato amichevole.
VISITE E DEGUSTAZIONI
*Degustazione gratuita
* Vendita di prodotti locali: spumanti, aceti, oli, marmellate, ecc.
“Les Celliers du Sud”, con circa 123 soci soci e 350 ettari di vigneto distribuiti nei comuni di Ramatuelle, Gassin e Croix-Valmer, è coltivato secondo l'agricoltura sostenibile, per rispettare il più possibile il suolo e le uve.
I VINI
*Cuvée R – AOP Côtes de Provence.
L'annata recente ha riscosso un grande successo, sia per il Bianco, che per il Rosato o per il Rosso.
– Bianchi: Rolle e Ugni Blanc. Colore giallo paglierino. Naso fruttato che ricorda la pesca bianca. Palato potente, equilibrato, fresco, che ricorda gli aromi percepiti al naso.
– Rosato: Tibouren, Grenache, Cinsault. Leggermente rosato salmone. Naso fruttato e minerale. Stessa personalità aromatica al palato, buon equilibrio. Medaglia d'argento al Concorso Enologico della Fiera di Avignone 2013.
– Rosso: Syrah, Cabernet e Carignan. Questi tre vitigni conferiscono a questo vino un colore rubino, un naso e un palato complessi, sia fruttati che floreali (viola, ribes nero, lampone). Vino lungo al palato, struttura presente ma gradevole.
* Cuvée speciale – AOP Côtes de Provence. Rosato, Rosso.
– Rosé: Il Tibouren porta la tipicità di questo vino leggermente speziato. Cinsault gli conferisce leggerezza e finezza e Grenache gli conferisce struttura.
– Rosso: Colore violaceo, vino già ben sviluppato. Aromi di frutta macerata e palato amichevole.
VISITE E DEGUSTAZIONI
*Degustazione gratuita
* Vendita di prodotti locali: spumanti, aceti, oli, marmellate, ecc.
Produttore
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Prezzi
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Qualità
Descrizione dell'AOC:
AOP Côtes de Provence
Agricoltura biologica (AB)
- Agricoltura biologica (AB)
- AOP – AOC Côtes de Provence
Servizi
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Attività in loco
- Degustazione di prodotti